چطوری کاپ کیک بدون فر بپزیم؟

مواد لازم برای تهیه ی کیک فنجانی بدون فر

  • آرد ۶ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • شیر ۷ قاشق غذاخوری
  • شکر ۶ قاشق غذاخوری
  • بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
  • وانیل ۱/۲ قاشق مرباخوری
  • پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری سرخالی

مواد لازم برای تهیه ی کیک فنجونی بدون فر

طرز تهیه ی کیک فنجانی بدون فر

قبل از شروع کار فنجوناتونو انتخاب کنید و حتما دقت کنید که نسبت به گرما حساس نباشن که موقع پخت بشکنن. یکی از فنجونارو داخل قابلمه بذارین و به اندازه ی نصف قد فنجان داخل قابلمه آب بریزین و بذارین تا جوش بیاد. شیر و تخم مرغ رو هم از قبل بیرون بذارین تا به دمای محیط برسه. آرد رو به همراه بیکینگ پودر و وانیل سه بار الک کنید. توصیه میکنم برای داشتن یه کیک پوک و خوشمزه حتما این کار رو در همه ی کیک ها انجام بدین. شکر رو هم به مواد خشکتون اضافه کنید .تخم مرغ رو داخل مواد بشکونید و کاملا مخلوط کنید. اگه مرتب هم بزنید کاملا مواد با هم مخلوط و یه دست میشن.

اضافه کردن تخم مرغ به مواد خشک برای تهیه کیک فنجونی

در این مرحله شیر و روغن رو اضافه کنید و هم بزنین تا مواد یک دست بشه.

افزودن شیر و روغن به مواد کیک فنجونی

اگه دوست داشتین که کیک فنجانیتون کاکائویی بشه ۱ قاشق غذاخوری کاکائو رو هم داخل مایه کیک الک کنید و هم بزنین.

در صورت تمایل کاکائو رو داخل مواد الک کنید

فکر کنم دیگه تا الان آب جوش اومده باشه پس داخل فنجونارو با روغن چرب کنید و به اندازه ی ۲/۳ فنجان رو مایه ی کیک بریزین و بذارین داخل قابلمه.

چیدن فنجونا داخل قابلمه ی آب جوش

حرارت رو کم کم کنید و روی در قابلمه هم دمکنی بذارین تا بخار آب داخل فنجونا جمع نشه.

حتما دمکنی رو روی قابلمه بذارین

برای پخت این کیک ۲۵ دقیقه زمان لازمه که باید در قابلمه بسته باشه و روی اون حتما دمکنی باشه و اصلا در رو برندارین و بعد از ۲۵ دقیقه شعله رو خاموش کنید ۱۰ دقیقه با در بسته بهش استراحت بدین. حالا کیک شما آمادست.

کیک فنجونی بدون فر

 

کیک فنجونی بدون فر
منبع: دونفره دات کام

مشترک مطالب مجله ملودی شوید!

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*