طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی یک شام خوشمزه!

پیراشکی سیب زمینی می تواند یک شام متفاوت و خوشمزه باشد. با تهیه آن افراد خانواده خود را امشب سورپرایز کنید!

مواد لازم:

سیب‌زمینی: ۶ تا۷ عدد ،

گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم،

فلفل دلمه ریز خرد شده: ۱ عدد ،

رب گوجه: ۱ قاشق غذا‌خوری ،

تخم‌مرغ: ۱ عدد،

نمک,فلفل روغن و آویشن: به میزان لازم ,

پیاز: ۱ عدد،

پودر سوخاری: به میزان لازم

طرز تهیه:
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را بپزید، سپس رنده کنید و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری روغن آن را تفت دهید.

بعد از این‌که کمی طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به آن افزوده و بعد فلفل دلمه، رب گوجه، نمک و فلفل و آویشن را هم اضافه کنید و همه مواد را تفت دهید.

تخم‌مرغ را در ظرفی بشکنید و خوب به هم بزنید تا صاف شود. از سیب‌زمینی پوره شده، به اندازه یک نارنگی بردارید و آن را کف دست، باز کنید و از مواد گوشتی یک قاشق روی سیب‌زمینی بگذارید و دوباره آن را ببندید.

طوری که کاملا مواد داخل آن پوشیده و به شکل پیراشکی آن را فرم دهید و در تخم‌مرغ فرو کنید و بعد در پودر سوخاری بغلتانید. تمام مواد را به همین ترتیب آماده کنید. روغن را در ماهیتابه بریزید و بگذارید داغ شود.

پیراشکی‌ها را در روغن داغ سرخ کنید و در دیس چیده و اطراف آن را چند برش گوجه‌فرنگی و لیمو، زیتون و خیار‌شور چیده و روی آنها را با سس کچاب تند تزئین کرده و میل کنید.

منبع: جام جم سرا

مشترک مطالب مجله ملودی شوید!

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*